斑斓团子

简单 4人份

厨房,是我比较喜欢待的地方,味觉记忆带我回到最初儿时的下厨时光!感恩,也是美食能够表达的一种最直接的方式,食物有情感,手做的食物更能传递人和人之间的情感,感激当下的生活,感恩曾经为你付出的人,享受生活和岁月对你的沉淀,时间向前流淌,生活不会离我们而去,拥抱生活,为更好的自己努力!

斑斓团子
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食材清单

其他
  • 150克斑斓泥
  • 200克沙拉酱
  • 20个咸蛋黄
  • 20克猪油(可加)
  • 300克肉松包
  • 30克澄粉
  • 30克玉米油
  • 500克糯米粉
  • 50克开水
调味料
  • 30克砂糖

营养成分

热量

512.0 卡

蛋白质

11.0 克

脂肪

13.0 克

碳水化合物

61.0 克

纤维

7.0 克

19.0 克

782.0 毫克

维生素

B,C

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将50克开水与斑斓泥、砂糖一齐煮沸,倒入糯米粉与澄粉搅拌后,揉搓成团在揉过程中慢慢加点猪油

2

大概35克一团

3

肉松包与咸蛋、沙拉酱拌在一齐(咸蛋通过烤箱15分钟松软就可以了)每团25克

4

面团扇出一个小窝,放入馅慢慢用虎口收口(咸蛋会出油收口一定好关键)

5

每包好的团子用控油纸垫好

6

冷水蒸10到12分钟(各人喜欢10分钟)蒸时间长面团会变形不好看

7

蒸好后扫上玉米油

8

用保鲜膜包好,常温可以放三天

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