红烧牛腩➕蛋蛋➕土豆
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1汤匙老抽
- 2汤匙生抽
- 2汤匙黄酒
- 3个鸡蛋
- 3片生姜盐
- 500g牛腩
- 一小包炖肉包
蔬菜
- 2只土豆
蔬菜类
- 一小把葱
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
483.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
491.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛腩洗净，切块
2
水烧开，入姜葱，入牛腩大火烧开，除沫
3
牛腩出锅，冲洗干净，沥干
4
热锅，加油，入葱姜煸炒，入牛腩
5
加入炖肉料包，黄酒，生抽，老抽翻煮均匀，再加入适量水
6
大火煮开后 ，去沫，开小火炖煮
7
鸡蛋用水煮熟，去壳，放入牛腩锅一起炖煮60分钟（是不是要去翻翻鸡蛋最好戳个洞方便入味）
8
土豆去皮切丁 ，备用
9
60分钟后，入土豆再炖煮30分钟，然后加糖加盐，大火收汁出锅
10
出锅后 放上香葱提香
