樱花馒头（一次性发酵）
简单
4人份
4月最美樱花季，没有时间去赏樱花，在家做个樱花馒头赏赏😜😜😜我觉得比武大和顾村的🌸都要美😎😎😎
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食材清单
其他
- 140-150克水
- 300克普通面粉
- 3克酵母
- 适量红曲粉
调味料
- 12克糖
营养成分
热量
679.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
636.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料放面包机里面揉成光滑的面团后分成8份揉圆盖上湿布醒10分钟
2
取一个面团按扁，用切板切成5等份花瓣雏形，美一瓣用切板轻轻压一下
3
放入烤箱，下面放一碗冷水（我的烤箱发酵功能温度偏高），发酵至2倍大
4
把花瓣两边往中间轻轻捏起来
5
放入蒸锅用冷水中火加热，上汽后蒸12分钟，关火焖3分钟取出即可食用
