抹茶双层小方
简单
4人份
时间：约20-35分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：2人份
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食材清单
其他
- #冲抹茶粉
- 12.5g吉利丁片
- 15g牛奶
- 180g淡奶油
- 240g牛奶
- 3g抹茶粉
调味料
- 30g细砂糖
营养成分
热量
512.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
883.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
吉利丁剪成大块，放入可饮用的冷水或常温的水，泡软，挤干水分备用。
2
锅中加入牛奶、淡奶油、细砂糖，开小火搅拌至细砂糖融化。
3
继续放入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片完全融化。
4
容器中铺上1层保鲜膜，铺上蜜红豆。
5
容器中倒入2/3的溶液，冰箱冷藏2小时或冷冻30分钟至凝固。
6
抹茶粉加入牛奶，用打蛋器搅拌均匀，做成抹茶酱。
7
抹茶酱倒入剩余的溶液搅拌均匀。
8
做好的抹茶味溶液倒入已经凝固的小方中，继续冷藏2小时。
9
拎起保鲜膜将凝固的轻轻从容器中拿出来。
10
凝固后切成小方块即可。
