消耗木薯粉(麻薯包)

简单 4人份

小小的个头,外脆内软,老少皆宜哦。看了很多大神的方子,自己做了改良,以做记录。

消耗木薯粉(麻薯包)
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食材清单

其他
  • 130克木薯粉
  • 130克水
  • 16克全脂奶粉
  • 1个(中等大小)鸡蛋
  • 20克高筋面粉
  • 30克玉米油
调味料
  • 2克盐
  • 35克糖

营养成分

热量

450.0 卡

蛋白质

9.0 克

脂肪

12.0 克

碳水化合物

13.0 克

纤维

7.0 克

2.0 克

548.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

所有食材称好备用。

2

将玉米油、奶粉、糖、盐、水倒入平底锅小火加热至70度左右,筛入高筋面粉,手动打蛋器搅拌至粘稠状态,关火。

3

筛入木薯粉,搅拌均匀。

4

搅拌后的状态,光滑但不粘手指。这个是成功的关键

5

分三次加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀。

6

搅拌完成后装入裱花袋,挤出如图形状,顶上尖尖按平。烤箱预热180度,烤20分钟,之后转热风模式120度10分钟。(每个烤箱不一样,按自己实际情况而定)

7

膨胀后的麻薯包,表面有小裂纹,成色微微金黄就可以出炉啦!

8

一口一个,外脆内软

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