土豆别再炒丝了!简单3步,香翻整个办公室
169.0 卡
8.0 克
20.0 克
53.0 克
6.0 克
8.0 克
377.0 毫克
B,E
Calcium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
土豆洗净去皮,切块后放入蒸锅中蒸熟。
将蒸好的土豆放入盆中,用擀面杖捶捣。
再加入少许盐和黑胡椒粉,继续捶捣至土豆变得细腻绵软。
锅中加少许油,油热后下入豆瓣酱炒出红油。
再加入蒜蓉炒出香味,放入胡萝卜和青椒粒。
倒入适量的老抽,生抽,蚝油和清水,加入猪肉末,翻炒均匀。
用土豆泥在盘中堆成火山状,浇上炒好的肉酱,撒上葱花即可。
颗粒状的蔬菜粒与肉末同汤汁一起从“火山”顶部倾泻而下,香甜的土豆泥裹上一层肉酱,瞬间让平凡的食材有了不凡的滋味!