潮汕蛋黄酥
简单
4人份
这款蛋黄酥是潮汕地区的特色美食。比西点蛋黄酥更耐放，油炸更酥更脆更让人垂延欲滴！
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食材清单
其他
- 125克水
- 140克油
- 170克水
- 250克糖
- 25个蛋黄
- 500克面粉
- 反沙
- 蛋黄1⃣️粒馅
- 酥皮
调味料
- 12克糖
- 5克盐
营养成分
热量
406.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
293.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酥皮按配比称好和好面静置备用。
2
鲜咸蛋黄喷酒去味烤箱180度烤5分钟备用
3
静置好的面团切成小块，擀成皮包上蛋黄
4
这是包好了的蛋黄酥，静置一会儿再油炸
5
锅里倒入适量的油，慢火炸至金黄色捞出沥干控油
6
又香又酥又脆又甜的咸黄酥好好吃😋哦！
