别再手撕了，试试酸香可口的土耳其家常包菜
简单
4人份
从一个厨房小白，进阶到频繁被家人点赞的妈妈大厨，这些年“下厨房”帮了不少忙。原想把家里的包菜做个新花样，翻开一看，不是手撕就是醋溜。我想，是时候该我贡献一份力量啦！😁 这是一个土耳其奶奶教我做的家常菜，会一改你对土耳其只有烤肉的看法，关键还很好吃哦。
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食材清单
其他
- 1/4勺黑胡椒
- 1勺辣椒粉(可选)
- 半个西红柿
- 适量黄油或普通食用油
肉类
- 100克牛肉
蔬菜类
- 1/4个包菜
- 1/4个洋葱
调味料
- 2大勺番茄酱
- 适量食盐
营养成分
热量
777.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
672.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备主要食材，1/4个包菜，一小块牛肉，半个西红柿和1/4个洋葱。
2
因为是伊斯兰教国家，所以只能用牛肉，我想用猪肉🥩也会很好吃😊。
3
洋葱，西红柿切丁，包菜切碎。牛肉切成肉沫，加入少许盐、黑胡椒、食用油拌匀，放置一旁待用。
4
热锅加入黄油融化。
5
也可以用食用油代替，不过黄油炒过会有一股奶油的香味，个人觉得更好吃。
6
加入香葱丁与西红柿丁，洋葱炒香，西红柿变软出汁。
7
加入事先腌制好的牛肉沫，大火炒至变色。
8
加入包菜，翻炒至包菜变软。
9
加入番茄酱，食盐🧂，黑胡椒。
10
洋葱碎、番茄酱、黑胡椒是土耳其🇹🇷家常菜的灵魂，酸香开胃可口。要再加上一些干红辣椒粉就更完美了，只可惜要做给孩子吃，只能省略了。
11
加水没过食材，大火煮开后，关中火煮5-10分钟。
12
等到食材变得很软，完全吸收了番茄汤汁，就可以出锅啦！再撒上几点香菜叶子，完美😋😋😋
