快煮西米露小窍门
简单
4人份
芒果季又到了，最近家里的崽崽天天喊着要喝西米露。椰汁芒果西米露味道好，原材料需要少，下厨房里很多方子，简单好做。以前困扰我的是煮西米太费时费火了，要一直开花大煮四五十分钟，崽崽常常急得团团转。所以我尝试了几次之后，发现了一个简单煮西米的小窍门，水开后三十分钟左右搞定(*^▽^*)现在跟大家分享一下。
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食材清单
其他
- 1袋椰奶
- 一个带盖的锅
- 一小把西米
- 一锅水
- 多多多芒果
营养成分
热量
497.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
865.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一锅水煮开。这里我给崽崽做的一人份，所以用了一个小奶锅，锅盖找不到了随便拿了一个，另外家里很乱强迫症请忽略……
2
准备小西米一小把，大约是我猪蹄蹄上的这么多（根据大家想要吃的量自己调整，原则是水一定要足够多），扔进翻花儿的开水里
3
小窍门开始！总结为煮焖三七开。
4
打开盖子开花大煮三分钟，关火加盖焖7分钟，重复三个循环就煮好啦！是不是很简单？
5
给大家看一下西米大致的变化过程。
6
第一次焖过后只有最外面一点点变透明
7
第二次焖过后透明部分明显增多啦
8
第三次焖过后，已经完全透明啦！
9
来一张计时截图
10
最后扔进碗里，切多多多芒果，倒上一袋椰奶，开呲~
