凊蒸鲈鱼
简单
4人份
一切为了孩子，哈哈哈😄
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食材清单
其他
- 1/4个柠檬
- 1只小尖椒
- 2勺料酒
- 适量猪油，也可色拉油
海鲜
- 1条鲈鱼
海鲜类
- 适量蒸鱼豉油
蔬菜类
- 适量姜
- 适量小葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
450.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
668.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
清理干净后的鱼用料酒、姜丝、香葱（被我塞到鱼肚里了）和少许盐腌制（我直接用膜包好放冰箱冷藏了，因为这是给孩子准备的晚餐）如果中午腌半小时就够了。
2
准备上锅蒸：烧水这个时间把柠檬挤入腌制好的鱼里，水开之后上锅蒸八分钟（这条比较小，大点十分钟）时间到不急于开锅闷上三分钟后把蒸鱼的汤汁及葱姜一起倒掉。
3
这时把蒸好的鱼铺上一层薄薄的姜、葱花（由于孩子不喜欢吃葱，就把葱花改成葱段）
4
把小尖椒和猪油一起烧热倒入铺好的鱼上，你会听到嗤的声音，再倒入你需要的豆鼓油油，一道鲜嫩爽口的鲈鱼出锅啦
5
再配上一份油麦菜，一碗米饭，一份荤素搭配的晚餐开始了。儿子直说好吃，鱼好鲜好嫩。
