蜜汁糯米藕-金秋的甜蜜
简单
4人份
中秋宴的一道凉菜，两碗都被吃光了哈哈😄
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食材清单
其他
- 节藕
调味料
- 克红糖
谷物
- 克糯米
营养成分
热量
507.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
931.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
莲藕去皮洗净，蒂不要全部切掉，清水浸泡15min
2
糯米浸泡约3小时，和莲藕都沥干水
3
莲藕偏大的一端切去一个小盖，用糯米填充藕孔，用细筷子戳实（这一步真的耗时好久哇，浸泡过的糯米很粘，不好填充）
4
都填充满后用牙签固定住小盖，多扎几根牢固一些
5
清水加红糖，和几块冰糖，放入处理后的莲藕
6
放入高压锅高压大约一小时，直至可以用筷子扎得动就ok啦
7
捞出糯米藕放凉，拔掉牙签后切片
8
刚刚高压锅中的红糖水，熬煮收水浇上糯米藕就完工啦~
