果蔬溶豆/无糖 超详细
简单
4人份
无糖无色素，宝宝健康零食 吃溶豆的好处😉 1️⃣溶豆是由果蔬，婴儿奶粉制成❗️因此富含维生素, 钙, 鉄，磷，锌等微量元素。 ️2️⃣溶豆适合6个月以上的宝宝，可练习手抓握能力，小零嘴必备😘 3️⃣入口即化，不易发生呛噎。
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食材清单
其他
- 12克玉米淀粉
- 20克菠菜泥
- 25克奶粉
- 2个/约65克鸡蛋清
- 几滴柠檬汁
营养成分
热量
555.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
111.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋清放入冷冻室，冰到这种状态，表面有冰渣
2
菠菜焯水打泥，我用美素佳儿二段奶粉，果蔬泥+奶粉搅拌成糊状，过筛待用
3
蛋清加入柠檬汁，高速打发，出现纹路的时候加入玉米淀粉，改低速打发，打到有点阻力，提起来有小尖角就可以了
4
先加3/1蛋白到果蔬泥这边切拌均匀，（注意不要转圈搅拌会消泡），切拌均匀，裱花袋剪开合适的口把裱花嘴装进去，然后把溶豆糊装进去
5
烤盘上放上油纸或者油布就可以挤溶豆啦！挤得时候向上提一下会更好看，烤箱预热，上下火90度，一般一个小时！具体温度根据自己烤箱特性参考，烤箱受热不均匀，产量低，容易上色，时间和温度根据烤箱来定，不沾底就熟了，然后装罐，密封不受潮45天都没事，我用烘干机90° 时间没看多久，熟了就是不沾油布了
6
紫薯味：紫薯蒸熟加水打泥（紫薯容易氧化，打泥的时候加几滴柠檬汁或白醋）25克 其他不变
7
蓝莓味：蓝莓打泥 25克 其他不变
8
火龙果味：火龙果打泥 25克 其他不变
9
百香果味：过滤出汁 25克 其他不变
10
菠菜味 嘿嘿 满满的奶粉
11
什么味道都可以做，果蔬泥25克 菠菜的20克或比较稀的可酌情减量
12
入口即化，好吃又漂亮
13
多种味道混合起来非常漂亮~😉
