超级简单的‘水煮牛肉’
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1把豆芽
- 2根（切细）葱
- 400克(等于8两)牛肉
- 5瓣(切细)蒜
- 6粒(对半切)灯笼辣椒
- 半勺淀粉
- 适量海带
- 适量花椒粒
- 适量莴笋
- 适量马铃薯
- 适量鸡精
蔬菜
- 适量花菜
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 1勺豆瓣酱
- 1勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
444.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
385.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、把牛肉切好，葱姜蒜，料酒，酱油，蚝油，下去浸泡15分钟，煮之前再放淀粉抓均匀。2、把喜欢的配菜切好，放着备用。(想吃什么都可以放--马铃薯，豆枝，黄瓜)
2
放葱姜蒜下去，放豆瓣酱，(喜欢辣的话，可以多放点)爆出香味，倒入开水，水开了把配料放下去，比较不易熟的先放，也可以一样一样放，熟了捞起，最后烫牛肉，不要太久，容易老，都烫好了把汤汁倒入配料中。
3
最后放蒜末，葱末，花椒粒，灯笼辣椒，锅里把油烧热，把油泼在上面就可以了。
