蔓越莓蛋糕杯
简单
4人份
烘焙小白一定不会失败
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 36克牛奶
- 36克玉米油
- 3滴（去蛋白腥）柠檬汁
- 4个鸡蛋
- 60克低筋面粉
- 60克其中10克放入蛋糊细砂糖
- 适量（主要是装饰）不喜欢酸的放几粒即可蔓越莓
营养成分
热量
717.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
751.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、首先把蛋白蛋黄分开。2、把玉米油、牛奶、10克细砂糖和分好的蛋黄里一起用蛋抽搅拌均匀。3、搅拌均匀后再筛入低筋面粉，继续用刮刀刮均匀。面糊完成✅
2
准备好50克的白砂糖。分三次打发蛋白，第一次先打成这种打泡泡，第二次有纹路再放进白砂糖，第三次有成型的纹路打成小尖勾就可以啦！
3
打蛋白：蛋白打成小尖勾（我忘记拍照了，图片我蹭了面糊）蛋白打完后就分两次把蛋白放进蛋糊，要J字型拌（一定不能是随便搅拌）
4
打发好的蛋白和面糊完成后就可以拿出可爱的蛋糕杯啦！准备送进烤箱啦……注意⚠️：在准备打蛋白之前一定要预热烤箱，我是预热180度上下20分钟，然后180度烤30分钟（具体看烤箱温度，每个烤箱都不一样）
5
香喷喷出炉啦……
