白糖花生馅的酥饼
简单
4人份
做的时候忘记拍照了，请谅解。
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食材清单
其他
- 150克面粉
- 1个鸡蛋
- 200克面粉
- 250克花生碎
- 60克玉米油
- 70克玉米油
- 90克水
- 水油面材料
- 油面材料
- 馅材料
调味料
- 100克糖
- 5克盐
营养成分
热量
141.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
914.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将油面所需材料混合成面团，醒10分钟。
2
将水油面所需材料混合成面团，醒10分钟。
3
将油面和水油面分别分成同等份量，10份（做出来的大）或12份（做出来的小）。将其中一份水油面擀成圆片，包入一份油面，包好的面团擀成长条形后卷起来，如此擀两到三次（次数多，起酥好），酥皮成。剩下的都如此做好待用。
4
花生碎＋白糖搅拌均匀后待用。
5
取一个酥皮，擀成圆形后，包上白糖花生馅，用包包子的方法收口，收好的口朝下，擀成小饼形状，用刀轻划两三道，放入烤盘。剩下的如此做好。
6
将鸡蛋打散，依次刷在酥饼表面。
7
烤箱预热160度，上下火30-40分钟。（根据自家烤箱功率而定）
8
馅料的香甜度可以根据个人喜好增加减少用量，或者放入其他喜欢的馅料。
