干煎大蝦
简单
4人份
如果妳手邊有新鮮的蝦子，又剛好想換個煮法，那麼不防試看看這個喔~
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食材清单
其他
- 3~4粒蒜仁
- 一小塊黃油
- 少許薄鹽醬油
- 適量蝦
营养成分
热量
777.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
249.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.蝦以剪刀修剪觸鬚，洗淨去腸並開背瀝乾水分；蒜仁切片備用。
2
熱鍋倒入少許油燒熱，放入蒜片爆香，待金黃色撈起備用。
3
將瀝乾的蝦一個一個整齊的放入之前的油鍋內煎（中小火），煎好一面換一面繼續（如果蝦比較大隻，建議蓋鍋蓋燜煎）至熟。
4
將黃油塊投入鍋內至融化，放入爆香過的蒜片，淋少許薄鹽醬油稍稍翻拌即可出鍋。
5
完成後的蝦子，鮮甜鹹香。值得一試~