爱尝鲜-鲜辣姬松茸水饺
简单
4人份
前几天打电话问过亲家奶奶怎样包茄子辣椒馅水饺，包完了记录了写了菜谱！妹妹说不爱吃蒸饺，爱吃水饺，还要再包一次这次她做主放了她喜欢的木耳姬松茸虾仁而且辣椒放的是长辣椒😂闺女回家吃了一通，又打包拿回学校说分享给舍友。你说好吃不好吃？如果你能吃辣，爱吃辣，可以试试这款微辣水饺————————————————不能吃辣参考这链接:http://www.xiachufang.com/recipe/103497875/——————————我家各种饺子菜谱合集http://www.xiachufang.com/board/276225183054856192/
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克干黑木耳
- 10克蚝油
- 15克姬松茸
- 15克自制虾油
- 20克纯味鲜
- 250克（依据自家面粉吸水性加减）水
- 25克花生油
- 2个中等个茄子
- 3个鸡蛋
- 3根螺丝辣椒（不能吃辣换圆青椒）
- 500克面粉
- 5克蔬之鲜
- 面团
海鲜类
- 200克虾仁
蔬菜类
- 10克葱花
调味料
- 8克盐
营养成分
热量
735.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
733.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面团和成光滑，醒面15分钟
2
这两种用水泡发，洗干净，切碎。忘记拍图了🙈
3
洗净去虾线，切丁用油炒一下
4
鸡蛋用油炒熟用铲子切碎
5
茄子切丁加盐杀出汤汁用屉布攥去多余的汁水（剩下370克）
6
辣椒切丁
7
茄子青椒用油煸炒一下盛出
8
盆里放茄子辣椒、鸡蛋碎、虾仁丁、木耳姬松茸碎葱花，然后下调味料，先放花生油、香油、蚝油、纯味鲜、自制虾油、蔬之鲜、盐拌匀
9
面团搓成长条用刀切剂子，擀圆
10
依次包好所有饺子
11
水煮开后加点盐，放饺子开后压一次凉水，再开后捞出放篦子控水
12
皮薄馅大！皮真的很薄呦，自己看
13
啊！来吃一个！与众不同的味道！鲜香，辣！只有吃过的才知道呦！👍
14
11.24更新！用的这种螺丝椒，做馅能吃出微微辣！好吃得停不了口
15
里面放点粉条，好吃
