酸菜粉肠肉片汤
简单
4人份
平时在外喜欢喝三及第汤，但是不喜欢猪肝，又想要开胃，于是有了这个酸菜版二及第了
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食材清单
其他
- 1勺香油
- 1条粉肠
- 2勺生抽
- 3勺食用油
- 4个小尖椒
- 5瓣蒜瓣
- 半把金针菇
- 配料
肉类
- 250克瘦肉
蔬菜
- 半棵酸菜
蔬菜类
- 1块老姜
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
442.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
676.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备料：老姜切片，蒜瓣拍扁切粒，小尖椒切圈；粉肠切小段，瘦肉切薄片，酸菜切碎，金针菇切掉根部
2
热锅下油，油热转小火，加入姜蒜辣椒圈煸炒，炒香
3
加入酸菜碎，转大火，炒不超过两分钟
4
加入凉水，大火煮开
5
下入粉肠和肉片
6
加入金针菇
7
搅拌均匀，大火煮5—7分钟，加入盐和生抽混合均匀，煮一分钟，淋上香油
8
出锅，开吃
