薯泥使得吸水力提升,面包保湿型更佳更柔软 长做的马铃薯面包有甜咸两种,咸味的可以当做主食 而想在早餐搭配果酱,牛奶一起吃就做蜂蜜马铃薯面包 蜂蜜马铃薯吃起来有松饼的风味,烘烤的时候空气中飘散着甜甜的味道 配方来自烘焙新手必备的第二本书 配方可做8个小面包
424.0 卡
14.0 克
24.0 克
97.0 克
9.0 克
16.0 克
866.0 毫克
D,E
Magnesium,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
马铃薯去皮切块蒸软,趁热用叉子压成泥取150g放凉
所有材料揉至完全阶段,盖上保鲜膜发酵至两倍大
发酵好的面团排气,分割成8份,滚圆,可以整成圆形,或者橄榄型,放在烤盘上进行二次发酵,至两倍大
发好的面团,用刀片在上面划一刀,然后放上黄油条
放入预热好的烤箱,170度18-20分钟,至表面呈现金黄色即可
面包烤好后移到铁网架上放凉