桂花冰糖炖雪梨
简单
4人份
冰糖雪梨给我的记忆其实并不美好。 小时候身体弱，三天两头在咳嗽，妈妈就会摁住我灌冰糖雪梨喝，她嗜甜程度远超过我，所以记忆中的冰糖雪梨永远是甜腻无比带着熟梨子的怪味儿。 可离开家了，凛冬时总想着一碗热热的冰糖雪梨。 当然，冰糖少许，再撒点糖桂花，清甜就够了。
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食材清单
其他
- 1个雪梨
- 一小勺糖桂花
- 适量（以自己口味为准）多晶冰糖
营养成分
热量
778.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
552.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
雪梨削皮，切块
2
三分之二锅水（我用的是小奶锅），放入雪梨以及冰糖
3
大火至水沸腾，转文火慢慢熬煮至梨肉酥软，汤汁有雪梨清香。半小时比较适宜。
4
盛出，撒一小勺糖桂花
