红烧茄子🍆不用油炸❗️简单下饭🥣
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个圆茄子
- 2勺生抽
- 2勺醋
- 半勺老抽
- 少许淀粉
- 少许蒜
蔬菜类
- 少许姜
- 少许葱
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
655.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
913.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子去皮，削薄片。下油锅炒茄子，要多一点油，茄子吸油。
2
调汁：碗中加入葱、姜、蒜、半勺老抽、2勺生抽、2勺醋。
3
加入半小碗水、适量淀粉；将调汁混合均匀。
4
待锅中茄子熟透以后加入调汁。
5
待锅中调汁浓稠后关火，出锅完成。
