婴儿零食-纸杯蛋糕
简单
4人份
经过宝贝验证爱吃的小零食。主要参考小四卷的配方，因为是给十一个月宝宝的小零食，糖跟油都很少，感觉还是有点甜，糖还可以减至10g。 本方只为记录材料数量，很多步骤都写得简单，若有缘人看到，参考配方即可，其他步骤具体的可参考其他方子。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 30克牛奶
- 30克面粉
- 3个鸡蛋
- 8克玉米油
- 数滴柠檬汁
调味料
- 15克细砂糖
营养成分
热量
550.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
845.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
5g糖，牛奶，油混合均匀，筛入低筋面粉，用蛋抽拌均匀
2
分离蛋白跟蛋黄，蛋黄直接放入步骤一的混合物中，搅拌至细腻状态
3
打发蛋白至有直立小三角
4
此时预热烤箱，120℃。将蛋黄液与蛋白霜翻拌均匀，倒入纸杯中
5
120℃烤35分钟，转150℃烤15分钟上色，焖5分钟即可。
