烟熏肉蛋包饭

简单 4人份

材料：1.一碗白饭，2.酱油少许，3.番茄沙司，4.烟熏肉（或午餐肉）一块，5.胡萝卜一小块，6.娃娃菜几片（或洋葱1/4个）7.葱两三根。8.鸡蛋两个。所以材料切小粒，葱切碎。不粘锅开火加少许油，倒入材料，葱除外。炒到差不多熟的时候加入白饭，盐，番茄沙司，酱油，（用量按各人口味）搅拌均匀先装起待用。鸡蛋打在碗里，用筷子把蛋黄打散，打匀。我打10下左右然后倒在不粘锅里，拿起锅柄前后左右，让鸡蛋均匀的在锅里成一张蛋饼，待鸡蛋差不多熟的时候倒入饭，一定要倒在一边，然后把一边蛋饼盖住饭，关火！蛋包饭这就做好了。怎么装盘？？盘子倒扣在锅里，一手按住盘子，一手拿锅，反过来就装好了。然后挤上番茄沙司，画你喜欢的图案。