炸地瓜（红薯）丸
简单
4人份
总还记得小时候在奶奶家吃过，自己也做做吧，不知道还是不是你心里记忆的味道。
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食材清单
其他
- 2个红薯
- 适量糯米粉
- 适量面粉
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
597.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
710.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
地瓜锅里煮熟，拿出用工具扒皮，趁热加面粉、糯米粉、白糖适量，面粉一定要加，但是不要多了。用勺子捣均匀。这个过程要把面粉烫熟，注意安全哦，很烫。
2
捣好后，放凉，用手搓成球状，不要太大，否则不好炸。
3
起锅烧油，油温6成热。放入搓好的地瓜丸慢慢炸，注意不要频道搅动。筷子推下确保没有粘一起就好。
4
炸熟出锅，我下的稍微老了点，味道还不错哦。
