鸡珍蒜爆
简单
4人份
晕素搭配，吃着不累！
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食材清单
其他
- 150克蒜苗
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1小勺耗油
- 1小碗淀粉水
- 200克鸡胗
- 2勺料酒
- 半个红菜椒
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 10克盐
- 5克白糖
营养成分
热量
687.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
668.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
够意思鸡珍洗净切成小块。也可以将鸡珍过一下开水。
2
蒜苗洗净切成段，红椒洗净切块。
3
热锅加油，放入姜片爆香，倒入鸡珍翻炒一分钟，再倒入蒜苗和红菜椒翻炒片刻，加入白糖、料酒、生抽、老抽、盐翻炒均匀，再入耗油调味，最后倒入淀粉水勾芡即可装盘出菜。
