百香果柠檬酱
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个柠檬
- 5个百香果
- 90克冰糖
营养成分
热量
267.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
777.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把百香果切开取果肉
2
把柠檬洗干净，切片并去籽
3
首先把冰糖跟柠檬一起下锅，开中火慢慢熬制，让冰糖慢慢融化。我用的不粘锅，所以火候上的把握没有太多要求！
4
冰糖柠檬熬制起泡后再小火慢慢熬制，感觉冰糖基本融化，过程中尽量用锅铲去搅拌冰糖。
5
然后倒入弄好的百香果，开大火让其烧开，再用中火熬制，中途我是一直用锅铲搅拌的！等到基本出现了粘稠状就可以关小火再熬一会会，然后关火。因为酱冷了后比热的时候会粘稠度高很多！
6
然后等其冷却凉，然后装瓶。我是喜欢装在密封的玻璃瓶里。这样保存的时间和口感都更长更好！完全冷却后放冰箱冷藏即可！
7
这样，百香果柠檬酱就大功告成了。
