柔软的酸奶吐司（面包机版）
简单
4人份
这是一款非常柔软的吐司，淡淡的酸奶味道，薄薄的外皮，让你吃上一口就很难忘掉，你没看错，她是面包机做出来的，而且所需的材料很简单
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 20g食用油（无味）或黄油
- 270g高粉
- 30g（视面团实际情况加减）牛奶
- 4g酵母
- 50g鸡蛋
- 80g酸奶
调味料
- 30g糖
- 3g盐
营养成分
热量
365.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
825.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把以上材料投入面包桶内，启动搅拌程序10分钟，防止在搅拌的过程中桶内温度过高面团提前发酵，面团搅拌全程面包机盖子都是打开的，可以在面包桶上覆盖湿布或保鲜膜防止面团变干
2
搅拌结束，选择甜面包程序，选择750g，颜色浅，启动，程序在2:20时，把面团取出，查看面团出膜状况，如果不是完全阶段则手工揉面完成（不要超过3分钟），重新把面团放入面包机继续醒发。出膜的状况，决定吐司的成品拉丝的状态。是吐司成功的关键之一！
3
程序在1:50时取出搅拌叶，在面包桶内涂一层薄薄的食用油，进行最后发酵和烘烤
4
在面团开始烘烤时涂上全蛋液或者蛋水（1:1）
