地三鲜

简单 4人份

一个土豆,一个布茄,一个青椒,还可以加一个红椒,颜色会更好看。 土豆切块,刷点油,放在烤箱里面,220度烤20分钟左右。烤到外面有点焦黄。 茄子切成滚刀块。 青椒切成三角块。 先放两三瓣大蒜头。 4秒/-/6速,切成蒜泥。 刮刀把蒜泥推到底部。 加20 克 油, 2分钟/V/1速,热油 插入蝴蝶棒。 先加入茄子块儿, 糖、老抽、蚝油 各5克。 生抽、醋 各10克。 盐2克。 6分/100°C/反转/速度小勺 ,烹煮。看茄子的情况,加时间,炒熟。 加入青椒和烤好的土豆厚片, 3分/Varoma/反转/速度小勺 ,拌炒。 最后30秒,加入水粉芡和麻油,勾芡出锅。

地三鲜
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 10克生抽
  • 10克醋
  • 1个土豆
  • 1个茄子
  • 1个青椒
  • 5克老抽
  • 5克蚝油
调味料
  • 2克盐
  • 5克糖

营养成分

热量

207.0 卡

蛋白质

11.0 克

脂肪

29.0 克

碳水化合物

29.0 克

纤维

8.0 克

4.0 克

458.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

猜你喜欢

红烧桂鱼
红烧桂鱼
查看详情
地三鲜(附万能鱼香汁)
地三鲜(附万能鱼香汁)
查看详情
排骨土豆焖饭
排骨土豆焖饭
查看详情
红烧茄子
红烧茄子
查看详情