减肥便当🍱之紫薯吐司，胡萝卜丝炒鸡蛋
简单
4人份
今天在减肥，所以就做了个低卡便当🍱带到学校当午餐吃。
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食材清单
其他
- 1个紫薯
- 1个鸡蛋
- 1小勺鸡精
- 1根又长又细的青椒
- 1根胡萝卜
- 1片吐司
- 1瓣大蒜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
531.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
719.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣🍞紫薯泥吐司⬇
2
【.紫薯泥:将一个紫薯蒸熟后放凉加适量白糖适量纯牛奶，带上手套自己不停的揉捏成泥(我试过用料理机，然而根本打不动)。
3
.吐司:我只拿了一片，因为便当盒太小，所以我是将一片吐司切边后(切掉的边我自己吃了，不能浪费。)然后对半切成三角形△
4
✨❗:以上步骤完成后就将紫薯泥抹在切好的两个三角形△吐司上，各只抹一边，然后合在一起，再对半切成两个等边三角形，大功告成！】
5
2⃣胡萝卜炒鸡蛋⬇
6
【.鸡蛋:打一个鸡蛋放入碗里，放适量水(自来水，白开水，纯净水都OK)，适量盐，少许鸡精(少许！不是适量！)后用筷子打散打匀，然后起锅烧油，油热倒进去，用筷子不停地在锅里转圈圈，鸡蛋熟后关火倒入碗里备用。
7
.胡萝卜:由于我买锅顺带赠送的菜刀特别垃圾(改天抽空自己去买个好菜刀)根本切不动胡萝卜，所以我是用刨丝的那种工具(我也不知道自己多久买的)刨的。胡萝卜切(刨)成丝后放一边，将青椒洗干净切好，大蒜剥完皮切好(没有形状限制)。
8
✨❗起锅烧油，油热倒入青椒大蒜炒香，然后倒入萝卜丝炒，炒到有点接近熟的样子时放适量盐，鸡精继续炒，然后倒入之前炒好的鸡蛋再炒会儿，就OK了！】
