花生芝麻酥
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克低筋粉
- 1克小苏打
- 1克泡打粉
- 20克花生
- 20克黑芝麻
- 40克鸡蛋液
- 80克黄油
- 适量表面花生碎
- 适量表面鸡蛋液
调味料
- 60克糖粉
营养成分
热量
632.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
928.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烤好的花生，去皮敲碎备用
2
黄油室温软化，加糖粉
3
打发至颜色黄油颜色变浅，糖化
4
鸡蛋液分多次加入，每次加入都要打发均匀在加下次蛋液
5
这是全部加完蛋液的状态，蓬松
6
小苏打，泡打粉，低筋粉，混合过筛，加入黄油中，用刮刀，搅拌均匀
7
搅拌均匀后，加入20克花生碎和20克黑芝麻
8
搅拌好后，另外准备鸡蛋液和黑芝麻
9
每份20克，搓圆
10
粘上鸡蛋液
11
粘上花生碎
12
稍微搓一搓，让花生碎粘牢固
13
然后放入烤盘，一个个压扁，烤箱提前180度预热，
14
180度，烤18分钟
15
烤完，出炉，放凉，开吃
