苏式椒盐月饼

简单 4人份

用平底锅烙出来的月饼。 苏式月饼的熟成本来就有两种:甜味一般用烤的,咸味一般用烙的。在家自己做,用烤箱烤容易起鼓,即使中间翻面也不能完全避免。而用平底锅烙,就可以完全避免起鼓,做出和外面买来的差不多的月饼。 材料可做10个。

苏式椒盐月饼
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食材清单

其他
  • 10g椒盐
  • 10g麦芽糖
  • 150g面粉
  • 50g(加减)水
  • 50g其他果仁
  • 50g糯米粉
  • 50g黑白芝麻
  • 椒盐馅
  • 水油皮
  • 油酥
肉类
  • 100g猪油
调味料
  • 50g细砂糖

营养成分

热量

141.0 卡

蛋白质

23.0 克

脂肪

28.0 克

碳水化合物

50.0 克

纤维

2.0 克

8.0 克

546.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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