西瓜酱
简单
4人份
大地丰盈，人间并不寂寥。
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食材清单
其他
- 3两盐
- 3斤左右西瓜
- 一大把辣椒
- 一斤黄豆
蔬菜类
- 一大块姜
营养成分
热量
240.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
963.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.黄豆提前泡发，至少泡4个小时，煮熟备用！ 2.西瓜切小块，姜切丝，西瓜削去白色部分切块，喜欢有颗粒感，白色部分可以稍微留一点！
2
锅里放炒菜量植物油，烧热，放姜丝，八角，花椒爆香，放煮熟的黄豆，翻炒5分钟左右！
3
放入西瓜，翻炒10分钟左右，至西瓜出水，
4
放入甜面酱，喜辣可放几个红辣椒，翻炒5分钟左右至酱汁浓稠！
5
像这样的状态就可以了，做好后把八角挑出去，一直泡在里面味道会太重了！
