零失败腊肠煲仔饭
简单
4人份
爱吃煲仔饭的我，叫了份外卖煲仔饭，吃了两口倒了，于是决定自己来做一次吧！于是发现原来如此简单！
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食材清单
其他
- 1.5勺蚝油
- 1个鸡蛋
- 1杯大米
- 1根腊肠
- 2朵香菇
- 2瓣蒜瓣
- 一勺花生油
- 两滴芝麻油
- 适量白胡椒粉
海鲜类
- 2勺蒸鱼豉油
蔬菜类
- 1棵青菜
调味料
- 适量食盐
营养成分
热量
598.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
688.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
步骤:
2
1.大米洗净，清水泡40分钟.
3
2.干香菇提前浸泡40分钟.
4
3.腊肠如果急冻过要提前蒸熟.
5
4.青菜洗干净后水煮开焯10秒放冷水中备用，泡好的香菇可切花，腊肠切片，蒜瓣切片备用.
6
5.大米倒入砂锅，水过米
7
5厘米即可，大火煮沸转小火慢煮，趁这个时间可以调酱料啦
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6.米饭表面无水后依次放入腊肠，香菇，蒜瓣，打入鸡蛋，最后放入青菜，盖上锅盖小火慢煮10分钟后，倒入调好的酱料关火焖10-20分钟.
9
这是第6步，速度可以快一点，避免锅底粘锅哦～
10
哦啦～
11
我一个人全吃完了！哈哈哈
