厨房小白都会的超级简单过瘾的酸辣粉
简单
4人份
不好吃就把我头拧掉！ 爱吃醋的姐妹们一定喜欢它！
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食材清单
其他
- 2把粉丝
- 适量小米辣或干辣椒
- 适量炸花生米
- 适量芝麻
- 适量蒜
- 适量辣椒粉
营养成分
热量
656.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
902.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
架锅，大火烧开水。
2
下粉丝，煮粉丝的时候来调料。
3
蒜末，辣椒粉，黑芝麻（白芝麻最好），干辣椒（小米椒也行），各一大勺放入碗中。
4
浇上两勺热油。
5
碗中加入一勺盐，一勺糖，一勺老抽，两勺生抽，一勺辣椒油，四勺醋，搅拌均匀。（个人认为我做的不是很酸，我用的龙门米醋，喜欢吃醋的可以自己多加，喜欢辣的也可以多加。）
6
辣椒油我用的是这种自己家炸的辣椒油，没有辣椒油的可以用老干妈，多放两勺。
7
粉煮到透明，软了就行，捞出来过一下凉水让它qq弹。
8
然后捞出一坨粉放进碗里，再舀几勺煮粉汤，上面撒香菜，炸花生米和葱花。想再丰富一点的可以放几根榨菜丝，烫熟的油菜。炸花生米是过年家里人喝酒剩下的，没有的可以自己炸一下，炸完了记得表面撒盐，不然就该苦了。
9
超级好吃！
10
得到我妈的好评➕朋友圈表扬👍
