无需太多佐料的松板肉
简单
4人份
松板肉就是猪后颈那一小部分雪花肉，也叫“黄金六两”一头几百斤的肥猪也就这么一点点，我们当地叫“神仙肉”，一般买给家里小孩蒸肉饼，我没蒸过我觉得还是烤后或铁板烧能保证肉质扣脆
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食材清单
其他
- 丘比酱1瓶
- 克猪后颈肉300
- 料酒20克
- 蚝油10克
- 蜂蜜10克
蔬菜
- 片姜2
调味品
- 克糖5
- 胡椒粉少许
调味料
- 克盐10
- 勺酱油1
营养成分
热量
207.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
218.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪后颈洗干净沥水备用
2
放入盐、酱油、胡椒粉、姜片、料酒腌制，盖上保鲜膜放冷藏3小时
3
开始制作刷汁，将蜂蜜、蚝油、糖、酱油混合加水调匀做刷汁，把腌好的肉取出切块刷上料汁
4
我的烤箱175度烤8分钟后翻面再刷汁继续烤7分钟
5
烤好后称热切片
6
配上丘比酱真心好吃😋我家小馋喵吃了快一半
