提升免疫力，黄芪陈皮玉竹番鸭汤
简单
4人份
春季病毒施虐，平时注意卫生勤洗手，同时少熬夜以避免肝火，不暴饮暴食以避免脾湿，改善体质提升免疫力，不给病毒创造容易滋生的环境。正如黄帝内经里说的：“正气存内，邪不可干”。以黄芪补气，陈皮去湿，枸杞益心肾，玉竹润肺，内热者炖番鸭，脾寒者炖牛肉。但春季重养肝去火，少荤多素，荤食肉类不可多，每日一两为宜。
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食材清单
其他
- 150克牛肉（或番鸭）
- 15克玉竹
- 20克党参
- 20克黄芪（阴虚内热者加西洋参）
- 20颗枸杞
- 3个大枣
蔬菜类
- 3片生姜
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
365.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
937.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备大枣生姜
2
番鸭焯水备用，锅中热油煸香生姜，体质寒者生姜多用（30克）或用牛肉
3
加入番鸭翻炒，加入料酒
4
加入红枣
5
黄芪党参，补气提升免疫力
6
新会老陈皮，消食去湿
7
玉竹百合，润肺滋阴，避免内热上火
8
倒入瓦罐，上高压锅蒸半小时分钟
9
起锅，加入枸杞和盐
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开吃了，滋补作为午餐为好。满口留香，生津回甘
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搭配黑豆黄豆绿豆燕麦饭和炒胡萝卜等杂蔬，有利于春季降肝火，没有脾湿和内热免疫力自然提升！春节后隔天早起做成饭盒带到工作岗位。
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晚餐，小米粥烤馒头搭配一大盘木耳山药芹菜菌菇炒大蒜，春季多素少荤，才能免疫力提升！
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晚餐，一定要来一盘绿叶蔬菜好好养肝，春季属于木，最是养肝时，绿色入肝。这个时候切莫再大鱼大肉油腻熬夜伤肝。
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艾叶菖浦熏香，自古就是抗役的方法。
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休息时候做个艾灸，也是提升正气的好方法。
