香菇冬瓜球
简单
4人份
低热量瘦身美味——【香菇冬瓜球】 有的菜即使没有肉也很鲜美，像今天的这道香菇冬瓜球。 香菇的鲜美、冬瓜的清香，相互交织，虽然口味清淡，却能让人过足“肉瘾”，同时热量又很低，实在是非常适合夏天想要瘦身的人呢~~
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食材清单
其他
- 1大勺蚝油
- 一大块冬瓜
- 十几朵干香菇
- 少许胡椒粉
- 适量水淀粉
- 适量蒜片
- 适量食用油
蔬菜类
- 适量姜片
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
169.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
613.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干香菇提前用冷水泡发，洗净备用。用挖球器将冬瓜肉挖出一个个的球状。（没有挖球器直接将冬瓜切成块也可以。 ）
2
锅烧热放油，爆香姜片、蒜片。下入香菇翻炒出香气。
3
将冬瓜球也一起放入翻炒。加蚝油、盐、胡椒粉调味。
4
倒入少许清水加盖焖煮片刻。（因为冬瓜本身水分含量高，所以水不用加太多。 ）最后淋水淀粉勾薄芡即可。
5
美味上桌~~
