烤鸡翅/媲美奥尔良鸡翅/更健康
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10-12个鸡翅
- 10克蚝油
- 20克生抽
- 5克蜂蜜
- 适量五香粉
- 适量白胡椒粉（现磨）
- 适量食用油
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
640.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
480.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡中翅洗净，用厨房纸吸干两边水份。均匀抹上盐、五香粉，现磨的白胡椒粉。
2
放入保鲜密实袋腌制过夜。（我是晚上腌，第二天中午的时候烤）。
3
上下火200度预热烤箱10分钟，把鸡翅平铺在烤架上，下面用锡纸铺在烤盘上，防止油汁污染烤箱。。。。要不然一会清洗烤箱要疯掉了。
4
生抽、蚝油、蜂蜜、花生油调成的酱汁，在鸡翅开烤后每5分钟刷一次酱汁。。刷鸡翅的时候记得戴防护手套，刷第三次时（15分钟后）把鸡翅翻一次，继续烤5分钟再翻回来，刷第四次，继续烤，继续刷，想上色重一点可增加刷酱汁的次数。。。从开始烤到结束（不含 预热时间），我用了30分钟的效果是刚刚好，如果想皮再脆一点，建议再烤5-10分钟。
5
上盘时装饰一下，既好吃又好看。女儿说很美味。
