DIY之贵妃鸡翅
简单
4人份
相传，杨贵妃平生最喜欢吃两样东西，第一种是荔枝，第二种就是鸡翅了。不知道喜甜的胖美人看到这种略带甜味的鸡翅，会不会比看见千里之外的荔枝更加高兴？
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食材清单
其他
- 8根中翅
- 适量料酒
- 适量生粉
- 适量葡萄酒
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 适量白糖
- 适量酱油
营养成分
热量
254.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
760.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1．酱鸡翅两面抹上一层酱油备用。
2
2．锅置中火上，放入色拉油烧至七成熟，放入鸡翅炸至金黄色捞出。
3
3．原锅留油适量，投入葱段、姜片炸出香味，放入油炸的鸡翅，放入料酒，放酱油、白糖及鲜汤，大火烧沸后改用中火烧约20分钟。
4
4.待汤汁稠浓、鸡翅酥烂时，加入葡萄酒稍煨一下，勾点生粉芡，淋上麻油，出锅装碟即成。
