炖乳鸽
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1—2根葱
- 10粒枸杞
- 1勺料酒
- 1只鸽子
- 3颗红枣
- 根据个人喜好砂锅、高压锅或者铁锅
- 根据个人喜好食盐
蔬菜类
- 2片姜片
营养成分
热量
722.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
504.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
乳鸽焯水
2
焯水后乳鸽换水加入葱姜红枣，合盖大火煮沸
3
文火慢炖半小时左右
4
木耳或者香菇、枸杞洗净晚些放，否则汤就黑了，因为疫情在家，没葱了，临时发挥了青蒜切碎
5
鸽子很容易炖透，戳一下就穿了，好了放入枸杞，如果放黑木耳（香菇会发黑）不喜勿加哦。
