最近有朋友问我怎样才能像我一样煮出浓浓的面汤🤔,我告诉她我的秘诀就在这个荷包蛋上🍳。但是,她按照我的说法尝试做了一下,还是清汤一样的面汤🤭。 所以,我就决定写下这个食谱分享给她,也分享给感兴趣的你们🤗。毕竟美食是需要分享的嘛😋!
474.0 卡
8.0 克
13.0 克
66.0 克
1.0 克
7.0 克
506.0 毫克
D,C
Calcium,Iron
暂无适宜与禁忌信息
火腿肠切片留着待会儿煎鸡蛋的时候一起下锅煎
锅中倒入少许油,开小火,待油温7、8成热,打入鸡蛋,再转小火,油温太高鸡蛋容易焦。
鸡蛋煎得差不多之后加入火腿一起煎制。
盛出备用,看着就很美味了🤤
锅中加入少量清水
大火煮沸
下面条,注:我买的是金龙鱼的细圆挂面,因为本人比较喜欢吃细面
大火煮面,大概5-6分钟,这个时间根据面条的多少自行掌控,放入荷包蛋🍳和火腿一起煮1-2分钟。PS:荷包蛋一定要放进去一起煮哦,这样汤才会浓稠!
放入盐和鸡精,鸡精比较鲜,所以选用鸡精。
铛铛铛,出锅了🍜😋
看到浓浓的面汤了不?好好次呢😝