荷包蛋火腿面
简单
4人份
最近有朋友问我怎样才能像我一样煮出浓浓的面汤🤔，我告诉她我的秘诀就在这个荷包蛋上🍳。但是，她按照我的说法尝试做了一下，还是清汤一样的面汤🤭。 所以，我就决定写下这个食谱分享给她，也分享给感兴趣的你们🤗。毕竟美食是需要分享的嘛😋！
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1根火腿肠
- 少许鸡精
- 适量面条
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
474.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
506.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
火腿肠切片留着待会儿煎鸡蛋的时候一起下锅煎
2
锅中倒入少许油，开小火，待油温7、8成热，打入鸡蛋，再转小火，油温太高鸡蛋容易焦。
3
鸡蛋煎得差不多之后加入火腿一起煎制。
4
盛出备用，看着就很美味了🤤
5
锅中加入少量清水
6
大火煮沸
7
下面条，注：我买的是金龙鱼的细圆挂面，因为本人比较喜欢吃细面
8
大火煮面，大概5-6分钟，这个时间根据面条的多少自行掌控，放入荷包蛋🍳和火腿一起煮1-2分钟。PS：荷包蛋一定要放进去一起煮哦，这样汤才会浓稠！
9
放入盐和鸡精，鸡精比较鲜，所以选用鸡精。
10
铛铛铛，出锅了🍜😋
11
看到浓浓的面汤了不？好好次呢😝