荷包蛋火腿面

简单 4人份

最近有朋友问我怎样才能像我一样煮出浓浓的面汤🤔,我告诉她我的秘诀就在这个荷包蛋上🍳。但是,她按照我的说法尝试做了一下,还是清汤一样的面汤🤭。 所以,我就决定写下这个食谱分享给她,也分享给感兴趣的你们🤗。毕竟美食是需要分享的嘛😋!

荷包蛋火腿面
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1个鸡蛋
  • 1根火腿肠
  • 少许鸡精
  • 适量面条
调味料
  • 少许盐

营养成分

热量

474.0 卡

蛋白质

8.0 克

脂肪

13.0 克

碳水化合物

66.0 克

纤维

1.0 克

7.0 克

506.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

火腿肠切片留着待会儿煎鸡蛋的时候一起下锅煎

2

锅中倒入少许油,开小火,待油温7、8成热,打入鸡蛋,再转小火,油温太高鸡蛋容易焦。

3

鸡蛋煎得差不多之后加入火腿一起煎制。

4

盛出备用,看着就很美味了🤤

5

锅中加入少量清水

6

大火煮沸

7

下面条,注:我买的是金龙鱼的细圆挂面,因为本人比较喜欢吃细面

8

大火煮面,大概5-6分钟,这个时间根据面条的多少自行掌控,放入荷包蛋🍳和火腿一起煮1-2分钟。PS:荷包蛋一定要放进去一起煮哦,这样汤才会浓稠!

9

放入盐和鸡精,鸡精比较鲜,所以选用鸡精。

10

铛铛铛,出锅了🍜😋

11

看到浓浓的面汤了不?好好次呢😝

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