多汤红烧鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1瓶啤酒
- 2勺老抽
- 5个辣椒
- 6瓣蒜
- 半根切段葱
海鲜类
- 1条鱼
蔬菜类
- 8片姜
调味品
- 5颗冰糖
调味料
- 一勺盐
营养成分
热量
318.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
309.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼洗净切花刀
2
葱段少许，蒜3个，生抽一勺，老抽两勺，交流一勺，蚝油一勺，醋半勺，冰糖5颗，辣椒5个，香叶几片，八角2个，混合
3
先煎鱼到两面金黄，然后放入花椒，辣椒，姜片，葱段爆香
4
然后加入步骤2的料汁，加一瓶啤酒淹没鱼
5
水开了后转小火炖10分钟，加入土豆粉
6
大火收汁，完成
