鲜鱿鱼三鲜馅饺子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2条去头鱿鱼
- 一份面团
- 料酒
- 生抽
- 适量花椒水
- 食用油
肉类
- 150克五花肉
蔬菜类
- 200克韭菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
715.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
304.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将五花肉切薄片在切细条然后切细末（也可以买肉馅）
2
鱿鱼去头和内脏，再剥去鱿鱼外面的皮洗净
3
将鱿鱼切成小块放入搅拌器中打成泥（也可以用刀剁成泥，还是用搅拌器省事）
4
韭菜洗净控控水分也切成细末
5
将肉末和鱼泥都放在一个盆中，放生抽料酒花椒水搅拌均匀，然后将150克清水分几次搅入肉末鱼泥中（一定记住要顺着一个方向搅打，分次放入就是因为怕肉馅的吸水量不一样，等到肉馅搅打上劲就可以了）
6
将韭菜末放入，然后放植物油和搅好的肉泥再搅拌均匀
7
最后放盐再搅拌均匀就可以了
8
将饧好的面团切剂擀皮包馅，煮好，就可以美美的吃了
