椰蓉馅小小酥
简单
4人份
用椰子做了好多椰蓉馅，决定做成甜点，椰蓉香浓皮酥，一口气我吃了四个，太好吃了～
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食材清单
其他
- 100克黄油
- 1个全蛋
- 1个蛋黄
- 200克低筋面粉
- 250克椰蓉馅
- 适量黑芝麻
调味料
- 40克砂糖
营养成分
热量
643.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
776.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油温室软化，放糖打发
2
打发成微微发白
3
分两次加入全蛋液，打至融合
4
筛入低筋面粉
5
揉至面团光滑无干面粉
6
把面分成11克左右，椰蓉馅分成8克左右
7
包成圆球，轻微按扁，不要按成饼
8
这时候预热烤箱190度，然后刷一层蛋黄液，撒点黑芝麻
9
180度烤20分钟，然后拿出来再刷一层蛋黄液，把烤箱调成200度烤10分钟左右，上下烤成微黄上色就烤好了，根据自己烤箱调节
