咖喱土豆小面包
简单
4人份
儿子特爱咖喱，于是就想试试看把咖喱包在面包里
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食材清单
其他
- 1勺日式酱油
- 1勺牛头牌红葱酱
- 20-30g黄油
- 20g奶粉
- 20g黄油
- 260-270g鸡蛋加水（混合液体）
- 2勺牛头牌咖喱酱
- 2只红皮土豆
- 400g王后日式面包粉
- 5g酵母
- 适量芝麻
- 面团
- 馅料
调味品
- 2-3g盐
调味料
- 15g糖
营养成分
热量
276.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
965.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面团除黄油和盐全部倒入厨师机，低速混合无水后，静置5分钟，中速搅拌10分钟，出粗膜后倒入黄油和盐，再中速搅打5-10分钟，检查出膜状态即可
2
土豆切块煮熟，沥水搅烂，在不粘锅内放所有馅料炒一下，收干一下水分，黄油和调理与土豆充分融合撒芝麻拌匀，放凉即可
3
1发：28度，60分钟
4
分割70g左右，揉团包馅（馅料均分即可）
5
2发：36度，40分钟
6
刷蛋液，割包
7
烘烤：175度，16-18分钟（看上色程度判定）
8
出炉冷却后即可食用
