老干妈肉末白玉菇
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200g白玉菇
- 50g牛肉末
- 一勺老干妈
- 少许生抽
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
612.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
934.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白玉菇买回来洗干净，切去根；肉末我是超市直接绞好的，所以回来简单处理下就好了，如果喜欢自己剁的话也OK~
2
锅内下少许油，加入一勺老干妈先炒热，倒入肉末翻炒
3
倒入白玉菇，炒匀之后盖上锅盖2分钟，此时由于白玉菇含水分比较多，锅内水分也会相应增加
4
掀开锅盖，开始调味，按照个人喜好加入糖提鲜，盐和生抽调味【不需要很多】
5
炒匀收汁即可
