巧克力花巧克力酱米发糕

简单 4人份
巧克力花巧克力酱米发糕
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食材清单

其他
  • 300g一村米发糕预拌粉
  • 300g水
  • 48g白砂糖
  • 60g巧克力酱
  • 6g泡打粉

营养成分

热量

224.0 卡

蛋白质

9.0 克

脂肪

10.0 克

碳水化合物

93.0 克

纤维

1.0 克

19.0 克

413.0 毫克

维生素

C,D

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将一村米发糕预拌粉和水按比例倒入容器中均匀搅拌。

2

搅拌好的米酱盖好盖子或覆上保鲜膜,放在30-40℃的换件中发酵3小时。

3

发酵后,按比例加入白砂糖、泡打粉均匀搅拌,(可不加泡打粉,稍微影响蒸出来的效果)。

4

倒入模具七分满,之后将巧克力酱挤在装有发糕的纸杯里,可以挤在中心点上,也可以挤出一个外圆圈。

5

最后开水大火蒸15-20分钟。蒸制期间不要打开锅盖哦,不然会影响开花效果。

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