意大利牛肉酱&一根面
简单
4人份
今天尝试用一根面搭配意大利酱，面的口感劲道，味道不错，分享给大家！
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1大勺番茄酱
- 260克水
- 2个西红柿
- 500克面粉
- 适量橄榄油
- 适量食用油
- 适量黑胡椒粉
肉类
- 200克牛肉
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
451.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
905.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先用温水和面，加3克的盐，和好后醒1个小时，中间多揉几次，时间富余的多醒一会！
2
面醒好后，分成两份！分别揉成一整条，揉的时候抹点油，揉好后盘在盘子里，上面再涂刷点油，盖上保鲜膜！
3
准备好食材
4
西红柿划十字刀，开水烫后，去皮切小块；洋葱切碎；牛肉切小丁放料酒,黑胡椒粉,少许橄榄油拌匀腌制十分钟！
5
橄榄油六成热放入牛肉粒，炒熟盛出备用！
6
放少许油，炒洋葱粒！
7
洋葱粒略炒，加入一大勺番茄酱炒匀！
8
加入番茄块，炒出汁来，放一小勺白糖，加入炒好的牛肉粒，炒至汁浓，加适量的盐，撒点黑胡椒粉！
9
意大利酱做好了
10
水开煮面条
11
煮好的一根面
12
搭配好酱
13
意大利酱手工面做好了，味道美美的！
