可乐鸡翅（塔吉锅版）
简单
4人份
自从有了塔吉锅天天想着怎么活用它😏
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1小勺（分成两份）老抽
- 1片香叶
- 2个八角
- 2个小米辣
- 2勺（分成两份）料酒
- 4大勺（分成两份）生抽
- 一听可乐
- 小半截桂皮
- 适量淀粉
- 适量蜂蜜
- 适量香油
- 适量黑胡椒粉
肉类
- 8只鸡翅
蔬菜
- 一片洋葱
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
281.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
632.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅洗干净后两面均匀划开3道口子
2
姜切片，洋葱切碎
3
保鲜袋中放入鸡翅、2大勺生抽、1/2小勺老抽、1勺料酒、少量盐、适量黑胡椒、适量蜂蜜和1小勺淀粉封口揉搓3分钟（为了让鸡翅容易更入味）后放入冰箱冷藏腌制1~2小时
4
炒锅预热好以后锅底均匀刷上一层油放入鸡翅煎至两面微焦
5
焦鸡翅同时预热塔吉锅，塔吉锅预热好以后转小火，锅底刷一层油，放入桂皮、八角、香味干煸1分钟后放入煎好的鸡翅
6
倒入可乐刚好没过鸡翅，放两大勺生抽、1/2小勺老抽、1勺料酒、2个小米辣、适量盐（注意腌鸡翅的时候已经放过盐了）和刚刚腌鸡翅用的姜，盖盖闷煮。
7
锅内烧开后转小火闷煮15分钟以后关火继续用余热焖5分钟（全程都不要揭开盖子）以后开吃。
