蜂蜜酸奶排包
简单
4人份
8寸方盘
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食材清单
其他
- 10g鸡蛋液
- 12g糖
- 18g黄油
- 200g高粉
- 2g白芝麻
- 30g蜂蜜
- 40g低粉
- 4g酵母
- 70g酸奶
- A
- B
- C
肉类
- 70g牛奶
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
217.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
571.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将A材料用后油法揉至扩展
2
面团放进容器，盖湿毛巾进行第一次发酵约两倍大，大概60-90分钟。发酵后排气，分割成45-50g左右的小面团，松弛10分钟。
3
模具抹油，9个面团码放好，进行二发35度约40分钟，面团1.5倍大。烤箱预热180度备用。
4
面团表面刷蛋液，撒芝麻，烤箱中层15分钟。
